すてぽんのブログ
ショコラティエにならう
10/03/23(Tue)22:18

昨日ジョニーみたよー!
マジかっこよかったー・・・!
生きる活力だよ本当に!
今までで一番よく見られました!
付き合ってくれたちゃっこよ、ありがとう!
彼女は本当にいい子でした☆

さて、今日はそんな私を冷たく送り出してくれた主人に日ごろの感謝をこめておやつにフォンダンショコラを作りました。
バレンタインもちゃっこのインフルエンザで終わって何も渡してなかったしね☆

今回もレシピはパルシステムから⇒http://www.pal.or.jp/tedukuri/02_fondantchocolate/taikendan.html
量が多いので半量で作りました。
気分はウォンカさんの同業者♪笑

火にかけながらチョコレートとマーガリンを湯煎しようと思ったらなんだかうまくいかなかったので、ボールに入れてやりました。
(本当はもちろんバターですよ)
はねてお湯も少し入りましたよ^^;

砂糖・卵は問題なく。
粉はふるうように書いてありますが、指示通りにしたほうが無難です。
卵も入ってるし粘度が高いので、なかなかだまが滑らかになりません・・・
かなり苦労したよ・・・
くるみを早々に入れてだまつぶしに使うといいかも。

プラスチックのカップに入れたので油を内側にぬってから生地を流します。
取り出したいときはそうしましょう。
ちょっと多かったので豚さんの型にも入れました。

6+2分焼き、2分余熱で扉開けて放置。
どうかなと思ったけど、余熱で結構火が入ってちょうどよかったです。
とろりとしてうまいー!
旦那は型から出して食べていたけど、私は型のまま掬って食べました。
汚れ物も増えないしお勧めですよ。
おうちで作ったとは思えない感じでした!
成功してよかったー!
あまり火を入れ過ぎなかったのが勝因だと思います。
またやろー♪
CATEGORY:パルシステム
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